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麻团最好吃做法不用一滴水只要掌握2个秘诀不开裂不塌陷

时间:2019-11-27 21:23:25来源:冠军体育官网-冠军betcmp官网-betcmp体育

  今天分享朋友们麻团做法,不用一滴水,只要掌握2个秘诀,不开裂,不塌陷,个个香甜软糯,凉了吃非常Q,主要材料南瓜泥和糯米面,里面包豆沙馅,很馋人,我家姑娘最喜欢吃,刚出锅连吃2不过瘾。之前在街道看做麻球的,麻球漂浮在油锅里,师傅用漏勺转来转去,觉得挺有意思的,于是回家试做,经过加工后的麻球口感非常的赞,话不多说,下面是详细制作步骤,喜欢的亲不妨也在家试试。

  食材:糯米面250克,南瓜250克,白糖20克,无铝泡打粉3克,芝麻适量。

  1、南瓜洗净去皮,切成薄片,放蒸锅里蒸8~10分钟左右,也可以揭开锅盖用筷子插透即可。

  5、搅拌好的南瓜泥里面加入无铝泡打粉,主要起松软的作用,一定要和好面絮再倒入泡打粉。

  7、将揉好的面团放面板上搓成长条,面板上撒上干面粉,买回来的豆沙馅放上面粉搓成长条,下10~12个小剂子,豆沙也下同样的剂子。

  10、准备一碗水,将团好的生坯放水里滚一下,捞出放芝麻盘里,生坯滚上芝麻。

  14、大约炸至4~5分钟,芝麻球就炸好了,球明显变大,捞出控油即可开吃了。

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